#Faberlic_утро
Душевные поздравления от #Faberlic cо светлым праздником – Пасхой!
К поздравлениям прикладываем чудесный рецепт шоколадного пасхального кулича :)
мука пшеничная - 5 стаканов
вода - 1/2 стакана
дрожжи - 100 г
желтки яичные - 16 шт.
белки яичные - 12 шт.
сахар - 2 стакана
миндаль - 3 стакана
шоколад - 200 г
вино белое сладкое - 1 стакан
ром - 1/2 стакана
сухари толченые ржаные - 1 стакан
цукаты - 1/4 стакана
корица молотая - 1 ч. ложка
гвоздика молотая - 1 ч. ложка
сок 1 лимона
В воде разведите дрожжи, добавьте желтки, растертые добела с сахаром, муку, рубленый миндаль, часть тертого на терке шоколада, влейте вино и ром, всыпьте сухари, мелко нарезанные цукаты, пряности, сок лимона. Тесто перемешайте, дайте подняться, снова вымесите, медленно добавьте взбитые белки. Тесто выложите в форму, смазанную маслом, заполняя ее на 2/3 и выпекайте при 180С около часа. Готовый кулич полейте растопленным шоколадом и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита и уютного семейного застолья!